Hafereis mit Kaffee

Dieser Granita vereint die Intensität eines guten Espresso mit der Cremigkeit und dem Körper, die Hafer verleiht. Er ist die gesunde Alternative zum kommerziellen Frappé-Kaffee und eignet sich ideal zum Frühstück oder als Snack vor dem Training. Um die perfekte Süße ohne Kalorien zu erreichen und die Bitterkeit des Kaffees auszugleichen, ohne dabei Natrium hinzuzufügen, verwenden wir Erythrit-Pulver und eine Prise  Bonsalt 0%.

Technische Daten

• Geschätzte Zeit: 5 Minuten Zubereitung + 3 Stunden Gefrierzeit (oder Verwendung von Eiswürfeln)

• Schwierigkeitsgrad: ⭐

• Portionen: 2 Personen

Zutaten

• 2 Tassen entkoffeinierter oder normaler Kaffee (frisch gebrüht und abgekühlt)

• 200 ml ungesüßtes Haferdrink (oder 4 Esslöffel zerkleinerte Haferflocken)

• 3-4 Esslöffel Erythrit-Pulver

• Eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt

• Gewürzt: Eine Prise  Bonsalt 0%.

Professionelle Zubereitung Schritt für Schritt

1. Zubereitung des Kaffees: Bereite einen kräftigen Kaffee zu. Es ist wichtig, dass er stark ist, da das Eis und der Hafer den endgültigen Geschmack stark abschwächen. Lass ihn Zimmertemperatur erreichen.

2. Grundmischung: Im Mixbecher Kaffee, Haferdrink, Vanille und Erythrit-Pulver.

3. Der letzte Schliff: Fügen Sie eine Prise Bonsalt 0%Das Kalium von Bonsalt neutralisiert einen Teil der Säure und Bitterkeit des Kaffees und lässt so die süßen Noten von Haferflocken und Erythrit deutlich ausgewogener zur Geltung kommen.

4. Slush-Optionen:

   • Schnelle Methode: 2 Tassen Eiswürfel in den Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis die Textur von Crushed Ice entsteht.

   • Traditionelle Methode: Die Mischung in einen Metallbehälter gießen und in den Gefrierschrank stellen. Alle 45 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Eiskristalle aufzubrechen, bis eine granitartige Konsistenz entsteht.

5. Dienstleistung: Sofort in hohen Gläsern servieren, damit die Slush-Textur nicht verloren geht.

6. Präsentation: Du kannst es mit etwas gemahlenem Zimt oder ein paar Kaffeebohnen garnieren.

Nährwertanalyse und Gesamtmakros

Zu verstehen, was wir essen, ist wichtig. Hier finden Sie die Aufschlüsselung der Makronährstoffe pro Portion sowie das technische Datenblatt unserer Produkte.

Dies Kaffee-Haferflocken-Granita Das ist die leichteste und anregendste Art, sich zu erfrischen. Trau dich, es zuzubereiten, und genieße ein Gourmet-Getränk mit der richtigen Prise Würze!