Lassi mangue et cardamome

En seulement 5 minutes, vous allez préparer un délicieux smoothie à la mangue et à la cardamome avec cette recette simple. Avec ce smoothie, auquel vous pouvez ajouter sans problème de la glace pilée, vous trouverez un moyen facile de profiter d'un fruit aussi délicieux que la mangue et de vous rafraîchir en même temps pendant les chaudes journées d'été. La touche exotique et aromatique de la cardamome, combinée à la douceur naturelle du fruit et à la Stévia + Érythritol 1:1 de Castelló , en fait une boisson irrésistible.

Temps estimé : 25 minutes.

Difficulté : ⭐.

Portions : 4 personnes.

Nombre de personnes et quelques informations supplémentaires :

Cette recette est conçue pour 4 personnes. Bien que ce soit une boisson rafraîchissante idéale pour l'été, une fois que vous l'aurez goûtée, vous déciderez certainement d'en profiter toute l'année pour sa saveur et sa crémosité.

Ingrédients

• 2 yaourts nature.

• 250g de mangue mûre.

• 125ml de lait demi-écrémé (ou alternative végétale).

• 50g de Stévia + Érythritol 1:1 de Castelló .

• 3 graines de cardamome moulues.

• Glace pilée (facultatif, selon le goût).

Analyse Nutritionnelle et Macros Totales

Comprendre ce que nous mangeons est vital. Voici la répartition des macronutriments par portion et la fiche technique de nos produits.

Préparation Professionnelle Étape par Étape

1. Préparation du fruit et des épices :

Commencez par éplucher la mangue et extraire la pulpe, en vous assurant de peser les 250g nécessaires. Ouvrez les gousses de cardamome pour extraire les graines et moulinez-les finement afin que leur arôme se distribue uniformément dans le smoothie.

2. Mélange et mixage :

Versez dans le verre du mixeur les yaourts nature, la pulpe de mangue, le lait et la Castevia 1:1 Castello. Ajoutez la cardamome moulue. Mixez à puissance maximale jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et qu'il ne reste aucun morceau de fruit.

3. Ajustement de la texture et du froid :

Si vous préférez une texture plus granuleuse ou simplement plus froide, ajoutez un peu de glace pilée et donnez un dernier coup de mixeur. Goûtez le niveau de sucre et ajustez avec un peu plus de Stévia + Érythritol 1:1 de Castelló si la mangue n'était pas suffisamment mûre.

4. Touche finale et service :

Versez le lassi dans des verres hauts immédiatement. Il est important de noter que ce smoothie à la mangue et à la cardamome n'est pas adapté aux intolérants au lactose et à la protéine du lait de vache si vous utilisez du lait traditionnel, mais vous pouvez innover en essayant des variétés de lait sans lactose ou des boissons végétales.

N'hésitez pas à préparer ce délicieux lassi avec des amis et partagez votre expérience dans les commentaires ! C'est la façon parfaite de profiter d'une collation saine et exotique.